jueves, 26 de abril de 2012

ENSALADILLA RUSA

"ensaladilla rusa"

INGREDIENTES para 4 personas:
  • 2 patatas grandecitas
  • 3 zanahorias
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • aceitunas picadas
  • 2 latitas de atún
  • Mahonesa o Lactonesa
       - para adornar:
  • 1 huevo cocido
  • pimiento morrón en tiras


PREPARACIÓN:
  • Las patatas y zanahorias, una vez peladas y limpias, las cortamos en cuadraditos y las ponemos a cocer en agua con un poco de sal hasta que estén tiernas. Escurrimos y cuando se hayan enfriado añadimos el resto de los ingredientes con movimientos envolventes.
  • Ponemos en una fuente, le damos la forma que mas nos guste  y decoramos con el huevo duro y el pimiento.
  • Meter en la nevera y servir fresquita.
Ahora ya va apeteciendo hacer platos un poco mas frescos aunque el frío no nos quiera abandonar; este es un clásico en cualquier cocina y hay muchas formas de presentarlo: esta es la más común, pero se le pueden añadir otros ingredientes como manzana, gambas, palitos de cangrejo, etc...........es cuestión de poner en marcha la imaginación. Y, además, gana en sabor si lo hacemos de un día para otro.
¡Buen provecho!

20 comentarios:

  1. Me encanta la ensaladilla rusa, es que no me canso nunca de comerla.
    Besos. Lola

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  2. Con la pinta que tiene la ensaladilla, de mañana no pasa me entro el gusanillo, ya hace que no la preparo

    un saludo

    pepe

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  3. Madre mia que pinta! Este es el plato de los dias de fiesta en mi casa desde que era niña...! No puede tener mejor aspecto! Un beso

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  4. Asocio la ensaladilla rusa con el verano. A ver si viene el calorcito y me pongo a ello. Te ha quedado genial. Besos.

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    Respuestas
    1. Hermosa mía , yo pensando que hago mañana porque ya comienzan los dias a ser más largos y por la tarde una aprovecha para ir adelantando parte de la comida.Y quieres creer que me voy a meter a prepararla.

      Muak, muchísimas gracias por esta recetilla:)

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  5. Tengo una amiga que siemrpe hace esta forma en la ensaladilla...... me gusta........

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  6. Me encanta la ensaladilla rusa y ésta está estupenda!! Yo le prefiero hacer la lactonesa que con las calores me fio más!! Besos

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  7. que rica y bien presentada, besos!!!

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  8. Himmmmmm cok leziz nefis görünüyor.Gracias

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  9. Me encanta la ensaladilla y así presentada es digna de cualquier mesa, verdad??

    besos

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  10. Qué delicia, madre mía y tan bien presentada, voy a por la cocacolita!!!

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  11. Apetece !!!que ya viene el calorcillo !!!
    besos.

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  12. En casa gusta muchisimo, sobre todo le encanta a mi hija.Besitos.

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  13. Que bien sienta un platito tan bien presentado y rico como el tuyo QUERIDA ROMO!!!
    Te ha quedado estupenda.. Que pases un fin de semana ESTUPENDO.
    UN GRAN ABRAZO:)

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  14. Esta ensaladilla te ha quedado de lujo... que buena. Besos.

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  15. Impecable, jugosa y tan bien presentada.

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  16. Con esta ensaladilla tan estupenda me has enamorado,
    asi que aqui me quedo, voy a seguir chafardeando
    Mil besos

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  17. Me encanta la ensaladilla, es un plato obligado en casa y más cuando empiezan los calores!! Te ha quedado muy apetecible, me quedo por aquí!!
    Besoss

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  18. Ahora ya con este tiempo más caluroso apetece más. Un saludo.

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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