jueves, 23 de agosto de 2012

MOLDES DE MERLUZA

"moldes de merluza"

INGREDIENTES para 4 personas:                                                                                        
  • 1 bolsa de 600 gr. de filetes de merluza sin piel (congelado)
  • 2 latas de atún
  • 4-5 cucharadas de mahonesa
  • aceite,sal y pimienta

PREPARACIÓN:
  • Hervimos la merluza (sin descongelar) en un poco de agua con sal y un chorrito de aceite. Dejamos enfriar un poco y sacamos los filetes a un plato; cuando no quemen los desmenuzamos, vigilando que no tenga espinas, y lo ponemos en un bol. Rociamos con un poco de pimienta molida.
  • Añadimos el atún bien escurrido y la mahonesa. Mezclamos bien.
  • Con ayuda de un aro repartimos la mezcla en los platos, presionando un poquito para que no se deshaga al desmoldar.
  • Decoramos un poquito por arriba con lo que nos apetezca y acompañamos de una ensalada.
Este plato surgió un día con prisas, no había sacado nada del congelador, casi no tenía tiempo, en fin que cocí la merluza y para que los chicos no dijeran: "horror, pescado de enfermo....!!!", me las ingenie para disfrazarselo un poquito y.....
                                                         
                                                              ¡¡LES GUSTÓ!!

9 comentarios:

  1. Este no pescado de enfermo es fantástico.
    La de cosas estupendas que nos dan las prisas muchas veces eh?
    Besazos.

    ResponderEliminar
  2. no hay nada como el ingenio para transformar un plato sencillo en algo exquisito, muy buena idea, besos

    ResponderEliminar
  3. una idea muy buena lo probare con mi hija que no quiere pescado
    besos

    ResponderEliminar
  4. ¿Pescado de enfermo?. ¡Pero si esto es un plato de lujo, qué cosa tan buenísima!.
    Hay que ver qué recetas tan ricas salen de la necesidad de agudizar el ingenio, jejejeje... Me ha encantado.
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  5. Poe que pones de enfermos?... enfermos a los que nos encanta el pescado, sano y rico?comparto la receta pero no lo de enfermos, ya que me encantan las recetas sanas como esta

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mis chicos el pescado hervido, sin mas, no les hace mucha gracia; por eso le llaman pescado de enfermo.

      Eliminar
  6. Si que es verdad que a veces con prisas, tenemos mas capacidad inventiva!!
    laura

    ResponderEliminar
  7. Pues menos mal que surgió de unas prisas porque la pinta es divina y te ha quedado genial, me llevo tu idea.

    un besazo

    ResponderEliminar
  8. OTRA RECETA QUE LUCE DE MARAVILLA!!! :)

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...