lunes, 15 de octubre de 2012

FIAMBRE CASERO EN MICROONDAS

"fiambre casero en microondas"

INGREDIENTES:
  • 1/2 kg. de carne picada ( de cerdo, pollo, jamón de york, pavo o la mezcla de dos de ellas)
  • 1 huevo batido
  • 1 cuch. de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • aceitunas s/hueso
  • 2 pimientos de piquillo
  • un poco de jamón serrano 
  • sal y pimienta.
  • 1 ó 2  huevos cocidos.


PREPARACIÓN:
  • Picamos el ajo, la cebolla, las aceitunas, el pimiento y el jamón serrano (las cantidades un poco al gusto de cada uno)
  • En un bol mezclar la carne picada con el resto de los ingredientes, menos el huevo cocido, hasta que se integre todo bien.
  • Cortamos un trozo grande de papel film y ponemos la mezcla encima: aplastamos un poco, damos forma rectangular y colocamos el/los huevos duros encima (yo los partí a la mitad). Con ayuda del film hacemos un rollo, cogemos los extremos de plástico y lo hacemos rodar sobre la encimera para que quede bien prensado y luego doblamos los extremos hacia abajo. Ponemos otro trozo de film encima del primero y pinchamos en varios puntos con una brocheta, para que salga el vapor.
  • Metemos al MO a potencia máxima durante 4 minutos. Dejar enfriar dentro del MO.
  • Trinchar y servir.
¡Rápido, bueno y ligero!

Esta receta la he visto en el blog de Mª Luisa - Cocinando para los míos - y  hoy que me tocó trabajar hasta tarde he aprovechado para hacerla. Le he añadido un huevo batido para que no quedara muy seco y el resultado ha sido muy bueno, a mis chicos les ha gustado mucho.
Mª Luisa, a partir de ahora el MO lo voy a usar para algo más que calentar.

23 comentarios:

  1. Hay que sacarle provecho al máximo al micro. Yo le suelo agregar un poquito de pan mojado en leche paradarle humedad.
    Muy buena la receta
    Besos

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  2. Muy rica y práctica receta!! Para dejarla preparada viene fenomenal.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. estupenda y echa al micro de rechupete

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  4. Tiene que estar muy rico, fácil y práctico. Muchas gracis, clara.

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  5. Cuando veo que estas cosas salen de micro..yo me digo...del mio tambien saldrian..??? yo creo que no.
    laura

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  6. Que estupendo fiambr, da juego el microondas y eso que yo no le saco casi nada partido......

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  7. Ya sé que el micro es muy limpio, rápido y cincuenta cosas más pero no me decido a cocinar en él. Verdaderamente es que no sé y de él solo salen cosas incomibles. Lo intento con este fiambre. Besos.

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  8. Yo tampoco suelo hacer cosas en el micro, aunque he rescatado una encciclopedia de cocina del baul de los recuerdos, que me va a cabiar la vida, jajajaja.
    En cuanto a tu fiambre , me encanta, sano y delicioso, ademas de practico
    Besos guapa

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  9. hola Romo
    ya veo un resultado estupendo y sobre todo casero,bs

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  10. Yo lo unico que hago en el micro es calentar!! y que maravilla de fiambre quien diria que lo has echo en el micro...Besos

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  11. Te quedó estupendo, vaya corte rico que tiene y qué juego da en la cocina ¿ verdad?

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  12. ¡¡¡que pinta tan buena tiene este fiambre.!!!!!

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  13. Estos fiambres quedan genial al micro, Romo. Tomo nota del tuyo. Me alegro que te gustasen las judías! Besitos.

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  14. Parece mentira que algo tan. Uno y vistoso se pueda hacer al micro!
    Increible

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  15. Hola Romo, gracias por tu visita y por quedarte. En cuanto a esta receta, la verdad es que yo también soy partidaria de sacar partido al micro y esta receta te ha quedado genial, tiene que estar buenísima! Tomo nota, gracias y besos Ana

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  16. y yo que no uso casi el micro, tendré que empezar porque veo el resultado tan estupendo, bsts

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  17. Que buena idea! Rico, facil y practico! Tomo nota!

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  18. Rapidito y rico, como a mi me gusta, esta te la copio que me encanta hacer fiambre en casa, aunque nunca he usado el micro para esto, pero me pongo yá mismo
    Besotes princesa

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  19. Que rico se ve y fíjate que yo no tengo microondas!! Me quedo sin probarlo de momento!!
    Besotess

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  20. Se ve rico, rico.....nunca lo he probado, es una receta sencilla, me la guardo, esto hay que probarlo.
    besos

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  21. que rico¡¡ y que facil ,en el microondas hay cosas que salen muy ricas y tiene muy buena pinta

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  22. Hola guapa, te he descubierto en un blog amigo y con tu permiso, me quedo como una seguidora más!! Me encanta tu blog y tus recetas, te lo digo enserio!! He visto cositas muy muy ricas y las tengo que probar si o si! Ahora estoy un poco líada con faena, exámenes, trabajo.. pero bueno! En cuanto tenga un ratito, me pondré con ellas y te contaré :)

    Esta receta me ha encantado!! Me encantaría hacerla! Aunque sabes que me pasa... qué no me sale demasiado bien el paso del papel film :( Supongo que no entiendo muy bien a que te refieres.. es decir, tu pones la mezcla en el papel y vas enrollando.. pero no se queda el papel entremedias?? No sé si me explico.. es que en muchísimas ocasiones, he intentado hacer un pastel de patatas y el procedimiento es el mismo.. y no hay manera!!

    Un beso guapa, perdona las molestías es que yo soy un poco/bastante inexperta en la cocina, aunque me encanta!!


    Laura
    queteapetecehoy.blogspot.com

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  23. Hola guapa!!! Ya estoy en tu blog. Me daré un paseito por él. De momento, esta receta de fiambre casero está muy rica. Besos desde Barcelona.

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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