jueves, 29 de agosto de 2013

HUEVOS A LA BERRICHONA

"Huevos a la berrichona"

INGREDIENTES para 4 personas:                                                                              
  • 8 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 brick de nata liquida
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Cocemos los huevos(12 min), los pelamos y cortamos por la mitad.
  • Ponemos las yemas en un bol, las aplastamos un poco con un tenedor y añadimos el ajo y la cebolleta picados pequeñito, el perejil, la nata, sal y pimienta. Mezclamos todo bien.
  • Rellenamos los medios huevos con la mezcla del bol y los vamos poniendo en una fuente apta para el horno. Espolvoreamos un poquito de perejil picado.
  • Horneamos durante 3 minutos y servimos.
¡¡Se deshacen en la boca pero a la vez se nota un puntito crujiente de la cebolleta cruda!!

Esta receta la tengo hace un camión de años, exactamente del 92; viene en un suplemento que editó una conocida revista con recetas de Karlos Arguiñano: "recetas con fundamento". Yo no se si estos huevos tienen fundamento o no pero........¡¡Están ricos,ricos!!

13 comentarios:

  1. Pues habrá que probarlos, se ven muy ricos y fácil de preparar.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  2. No los conocía y me parecen buenísimos.
    Además con un aspecto sensacional.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  3. Tomo nota de la receta, tienen que estar muy ricos. Un abrazo

    ResponderEliminar
  4. Tienen una pinta estupenda y han de estar super ricos, así que me los guardo!!
    Un abrazo!!!

    ResponderEliminar
  5. ¡Qué relleno tan riquísimo y tan diferente!. ¡Me han encantado, qué buenos tienen que estar!.
    Fundamento no sé si tendrán (yo creo que sí, jejeje), pero a mí, desde luego, me parecen fabulosos.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  6. Se ven super y con pocose hace un aperitivo de cine iii los veo deliciosos, que jugosos me los momeria a pares.....Bessss

    ResponderEliminar
  7. Seguramente que estarán muy ricos! Es raro ver recetas de huevos al horno.
    Besosss

    ResponderEliminar
  8. Muy ricos y originales no se puede pedir mas besos

    ResponderEliminar
  9. Ohhh, como me han gustado tus huevos, jaja.
    Que receta tan rica y distinta, me los anoto para prepararlos sin demora
    UN ABRAZO ROMO, disfruta del fin de semana!!! :)))

    ResponderEliminar
  10. Que ricos, muy fácil de hacer la receta y muy buena pinta! Un besote

    ResponderEliminar
  11. Con el perejil picado que bien.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  12. Vaya! Nunca había visto estos huevos, tienen un aspecto muy rico!

    ResponderEliminar
  13. Que buena pinta tienen estos huevos, nunca los he hecho de esta forma, pero me llevo la receta, por que me han encantado. Mil besicos

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...