jueves, 29 de octubre de 2015

SOLOMILLO DE CERDO AL LIMÓN

"Solomillo de cerdo al limón"

Si te gusta el limón esta es tu receta; te voy a enseñar como hacer solomillo de cerdo al limón, un plato fácil, rápido y con una salsa deliciosa.

Receta de solomillo de cerdo al limón


Ingredientes para 6 personas:

  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 cabeza de ajos (puse algo menos)
  • 1/2 vaso de zumo de limón
  • 1 vaso de agua
  • harina
  • aceite
  • sal y pimienta

Preparación:

  • Pelamos los ajos y los cortamos en láminas mas bien gorditas. Ponemos un poco de aceite en una sartén y los doramos un poco; los sacamos rápidamente para que no se quemen y reservamos.
  • Cortamos los solomillos en medallones, mas o menos gruesos según gustos, los salpimentamos, los pasamos por harina y los freímos un poco en el aceite de freír los ajos (si es poco añadimos algo mas de aceite)
  • Los sacamos y los vamos poniendo en una cazuela, repartimos los ajos que teníamos reservados por encima y regamos con el zumo de limón y un vaso de agua.
  • Llevamos al fuego y dejamos hervir unos minutos. Retiramos del fuego cuando vemos que la salsa empieza a espesar.

Te cuento:

¡Cómo me gustan estas recetas de cocina casera que se hacen en un plis y además están buenísimas!

El solomillo de cerdo resulta una carne muy versátil, se puede hacer de multitud de formas: salado, agridulce, cocido, al horno y siempre está exquisito; en casa es una carne que utilizamos bastante porque además de rica está muy bien de precio.

Esta receta de solomillo de cerdo al limón ya la he hecho varias veces y nos encanta, la vi en el blog Charo y su cocina, la guardé en pendientes y ahora le ha llegado el momento de subirla a este recetario junto a este solomillo al laurel y a este otro solomillo con manzanas y pasas. Las tres recetas están buenísimas y las tres son totalmente diferentes, yo no sabría con cual quedarme si tuviera que escoger una.

¡Buen fin de semana, el lunes otra recetilla!

Si te ha gustado la receta no te olvides compartirla en tus redes sociales. 


                                                             Paquita

5 comentarios:

  1. Confieso que siento bastante curiosidad por este solomillo ¡me apunto la receta!

    ¡Besos mil!

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  2. me encanta el limón, tanto que me lo como a gajos jajajajajja. que rico el solomillo preparado así, un besote.

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  3. genial te ha quedado, y es que queda un plato riquísimo!

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  4. Paquita el solomillo de cerdo es una de las carnes que más suelo cocinar, siempre está tierno, tiene poca grasa, y está buenísimo.
    La salsa me ha gustado, pues con el toque de limón debe de estar rico.
    Por cierto que yo también estoy preparando un solomillo, para el domingo.
    Besos y feliz fin de semana.

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  5. de entrada no me pegaria mucho una salsa de limon para el solomillo, pero tiene una pintaza!! Asi que lo probare!! Gracias!

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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