lunes, 7 de diciembre de 2015

LENGUADO AL HORNO CON GAMBAS Y ALMEJAS

"Lenguado al horno con gambas y almejas"

Vamos a hacer lenguado al horno con el toque festivo que le aportan las gambas y almejas. Ideal como receta navideña para sorprender a nuestros invitados.

Lenguado al horno con gambas y almejas. Receta de Navidad.


Ingredientes para 4 personas:

  • 8 lenguados (4 si son grandes)
  • 300 gr de almejas o chirlas
  • 300 gr de gamba arrocera
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • zumo de limón
  • aceite
  • sal y pimienta


Preparación:

  • Precalentamos el horno a 200º con aire.
  • Engrasamos ligeramente la bandeja del horno con un poquito de aceite y la ayuda de un trozo de papel de cocina.
  • Salpimentamos los lenguados por las dos caras y los colocamos sobre la bandeja de horno. Los rociamos con el zumo de limón y un chorrito de aceite.
  • Metemos al horno y los dejamos unos 20 minutos. Cinco minutos antes de acabar repartimos las gambas peladas entre los huecos de los lenguados.
  • Mientras horneamos el pescado vamos a hacer las almejas al ajillo (pincha en el enlace, verás que es muy fácil y rápido).
  • Sacamos el pescado del horno y repartimos por encima las almejas con su salsita.


Te cuento:

Te puedo asegurar que está espectacular!!
Estos Lenguados al horno con gambas y almejas son un plato delicioso, ideal para cualquier celebración y , como no, para las cenas navideñas.
Si quieres que el plato salga mas económico lo puedes hacer con gallos o con lenguadinas, queda también muy sabroso; también están muy ricos los Gallos al limón, son mas sencillos y se hacen rapidamente.

¡¡Que los disfrutes!!

Si te ha gustado la receta puedes compartirla en las redes sociales.


                                                             Paquita

4 comentarios:

  1. Simple, sano y delicioso!
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  2. Paquita, que maravilla de plato, además es todo un lujazo, rico y saludable.Me parece perfecto para celebrar un día como hoy. Besos!!

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  3. Me parece un plato delicioso. Me encantan los lenguados, y con las gambas y almejas resulta todo un lujo.
    Un besote.

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  4. Que delicia de plato, al horno nunca hice el lenguado casi siempre a la plancha, me ha encantado y tomo buena nota...Bess

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¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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