jueves, 22 de septiembre de 2016

GALLETAS DE AVENA Y PLATANO

"Galletas de avena y plátano"

Al fin me he decidido a encender el horno para hacer estas deliciosas galletas de avena y platano; mi hijo Javier me las llevaba pidiendo hace tiempo y he aprovechado que tenía unos plátanos maduros, y que ya no hace tanto calor, para hacerlas.

¿Quieres ver cómo se hacen?

Receta de galletas de avena y plátano


Ingredientes:

  • 250 gr. de plátano maduro
  • 85 gr. de copos de avena
  • 1/2 cucharadita de canela (opcional)
  • 30 gr. de gotas de chocolate (opcional)



Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Trituramos los plátanos con ayuda de un tenedor y añadimos la canela mezclando muy bien para que quede bien integrada. A continuación agregamos la avena, removemos y, por último, incorporamos las pepitas de chocolate.
  • Cubrimos la bandeja con papel de hornear y con ayuda de dos cucharas damos forma a las galletas y las depositamos encima; con la misma cuchara las aplastamos un poco.
  • Horneamos durante 20 minutos, mas o menos, y las ponemos sobre una rejilla hasta que enfríen y se endurezcan un poco.
  • Las guardaremos en un recipiente hermético, si consigues que no se acaben antes.

Te cuento:

Puedes hacer estas galletas con sólo dos ingredientes, la avena y el plátano, con lo que resulta una receta muy sana o bien le puedes añadir (como he hecho yo) un poquito de canela y gotas de chocolate, nueces en trocitos, pasas, coco, etc. ¡Deja volar tu imaginación!  Con estas cantidades me salieron 14 unidades.

Es una receta para principiantes, muy, muy fácil y vienen de lujo para una merienda, para el desayuno o para degustar en cualquier momento del día.

La reposteria no es mi fuerte, o quizás es que no dispongo de mucho tiempo, pero estas galletas tan fáciles le salen bien a todo el mundo. También son muy sencillas estas Cookies con pepitas de chocolate o las superrápidas Galletitas de canela exprés, hechas con tortillas de trigo. Curioso ¿no?

La receta la vi en el blog Y ahora que cocino? en el que Marisela y Pablo comparten sus recetas sin gluten y sin lactosa; tienen, además, recetas vegetarianas muy ricas.

Si te ha gustado esta receta recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales. ¡Gracias!

¡Disfruta del fin de semana!


                                                        Paquita

3 comentarios:

  1. Me parecen muy ricas y deliciosas,me llevaba yo unas cuantas para el café de hoy
    Besitos¡¡

    ResponderEliminar
  2. Hola, me han encantado, tengo que probar ha hacerlas, he hecho muy pocas galletas y estas parecen fáciles. Te han quedado preciosas.

    ResponderEliminar
  3. Que buenas con plátano y canela.
    Un saludito

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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