Carne a la inglesa: ¡unos filetes en salsa muy sabrosos!
INGREDIENTES para 4 personas:
- 8 filetitos finos de ternera
- 1cebolla grande
- 200 gr. de champiñones
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita de maizena(opcional)
- el zumo de 1/2 limón
- 1 vasito de vino blanco
- aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Freímos ligeramente los filetes en un poquito de aceite y los reservamos.
- Limpiamos los champiñones y los laminamos; la cebolla la cortamos en rodajas. Salteamos todo en una cazuela, con un poco de aceite, hasta que la cebolla esté transparente y añadimos el ketchup, el zumo y el vino. Salpimentamos.
- Ponemos los filetes en la cazuela y dejamos cocer, a fuego suave, hasta reducir la salsa. Si queremos espesarla un poquito añadimos 1 cucharadita de maizena disuelta en un poquito de agua fría.
Si la carne es mas dura se puede añadir un vaso de agua y la dejamos hervir un poco mas y, luego, preparaos a mojar pan en esta salsita porque está rica de verdad.
Fuente: "Menús Familiares"
Fuente: "Menús Familiares"
Que bom...
ResponderEliminarKiss, Susana
qué pinta tiene y qué sencillita...me ha encantado el toque del Ketchup!!
ResponderEliminar¡Mmm! que rica tiene que estar. Y el gustito a limón..., genial.
ResponderEliminarChao
Me ha llamado la atención lo del Kétchup en la salsa, tiene que estar buenisima
ResponderEliminarQue rica la carne así y hasta el puré de patatas me gusta (yo soy muy de puré de patatas, jeme)
ResponderEliminarMe gusta la salsa que te ha quedado, se ve con consistencia y para mojar pan.
Besos
Que ricos!!!! vamos para mojar sopas en esa salsita... Bstos.
ResponderEliminarmenuda pintaza tienen!!!! Esa salsa de nuevo, que delicia!!!! Me la apunto ya mismo!!!!
ResponderEliminarBesinesssss
Vaya carne buena, Romo! Me la apunto, gracias!!
ResponderEliminarRomo, será a la inglesa, pero la voy a convertir en gallega, está impresionante!
ResponderEliminarBesos
Hola Romo!! Que pinta tan rica tiene esta carne y la salsita con los champiñones...ummmmmh:-)
ResponderEliminarBesitos y feliz finde!!!
Te han quedado deliciosos, qué salsita más buena. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEstos filetes tienen un aspecto delicioso, me encantan con ese toque de champiñones, una delicia!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Anda que no tienen que estar buenos, con esa salsita...
ResponderEliminarMe encanta esta receta.
Un besote.
Yo hago unos filetes en salsa de aceitunas similares y me chiflan! Pero ahora tengo una nueva versión para probar, que se que me encantará!
ResponderEliminarGracias por compartirla! Besotes y buena semana!