CARACOLAS DE HOJALDRE Y CANELA

Hoy vamos a preparar unas caracolas de hojaldre y canela que nos van a venir de lujo para acabar una sobremesa o para la merienda y las tendremos listas en unos pocos minutos.

¿Te animas a hacerlas?

Caracolas de hojaldre y canela

Ingredientes para 12 unidades:

• 1 lámina de hojaldre
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela

Preparación:

• Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo.

• Derretimos la mantequilla, unos segundos, en el microondas; que no se derrita del todo, luego mezclamos con el pincel para que quede como una cremita.

• Desenrollamos el hojaldre -dejamos el papel debajo- y pincelamos la mantequilla por encima.

• Mezclamos el azúcar y la canela y repartimos sobre la mantequilla.

• Enrollamos el hojaldre, por el lado mas estrecho, con mucho cuidado y sin apretar; cortamos 12 porciones con un cuchillo bien afilado y las colocamos en la bandeja de horno sobre el papel de hornear. Si metemos el rollo en la nevera un rato se corta mucho mejor.

• Horneamos unos 15 minutos o hasta que las veamos doradas.

Te cuento:

Me gusta mucho el hojaldre, en preparaciones dulces y saladas, pero lo que mas me gusta es lo versátil que es y lo rápido que resulta: en pocos minutos podemos tener un bocado dulce para la merienda, como las Palmeritas de toda la vida, los Molinillos o estas caracolas de hojaldre y canela que han quedado deliciosas.

¿Te atreves a encender el horno? Total, 15 minutos de calor extra (con la que está cayendo) ni lo vamos a notar y así tenemos un postre fácil y rico para disfrutar. ¡Deliciosas!

Nos vemos pronto con una nueva recetilla. 😘

                                                        Paquita