jueves, 10 de septiembre de 2015

REVUELTO DE CARNE PICADA

"Revuelto de carne picada"

Vamos a preparar un Revuelto de carne picada, un plato que te va a sorprender agradablemente.¡Ya verás!

Revuelto de carne picada. Receta fácil


Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 kg de carne de ternera picada
  • 4-5 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • aceite, sal y pimienta
  • 1 chorrito de nata liquida o leche



Preparación:

  • Pelamos y picamos los ajos pequeñito y batimos un poco los huevos en un bol.
  • Ponemos una sartén con un poco de aceite al fuego y echamos los ajos, cuando empiezan a dorarse añadimos la carne picada y removemos continuamente con una cuchara de madera para que se haga bien por todos lados y quede suelta. Salpimentamos.
  • Cuando vemos que la carne ha cambiado de color por completo añadimos los huevos y un chorrito de nata. Removemos hasta que vemos el huevo cuajado (tened cuidado que no quede muy seco) 
  • Emplatamos como mas nos guste y acompañamos de patatas fritas.

Te cuento:

Esta receta de Revuelto de carne picada me la dio mi hermana hace ya varios años: había sacado la carne del congelador con idea de hacer Albóndigas en salsa española o Albóndigas a la jardinera pero tuve uno de esos días que se te echa el tiempo encima y ya no puedes mas; llamó mi hermana y le comente que no me daba tiempo a hacer las albóndigas, en ese momento me contó esta receta que fue la salvación.
Es un plato consistente, llena bastante, y tiene un sabor muy rico; con unas patatas fritas está de muerte, os lo aseguro.

¡¡Pruebala y me cuentas!!

Si te ha gustado la receta de hoy ya sabes que puedes compartirla en las redes sociales.

                                                             Paquita

12 comentarios:

  1. Paquita, que buena sugerencia, para momentos como este que nos cuentas, a mi también me ha pasado en alguna ocasión, y nunca pensé hacer un revuelto con la carne picada, me gusta, y ya se me están ocurriendo cosas para hacerlo. Gracias, besos!!

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  2. oohhh que bueno, increíble que me entre hambre de nuevo si acabo de cenar jijiji. besotes!!

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  3. Que rica te ha quedado, de toma pan y moja...tomo nota, porque es algo que nos pasa a tod@s
    Besos guapetona

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  4. Los revultos me encantan!! que bien te quedo y de carne, nunca lo hice y menuda pinta que tiene, esto a mi me sabria a poco uuummm...Bess

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  5. Hola Paquita, Soy Oli Jr. Te sigo desde hace tiempo porque me lo dijo mi madre. No sabes lo que gustan tus recetas por aquí por Inglaterra. Invitamos a mucha gente, ingleses y españoles y se chupan los dedos. Y qué buenas ideas para los niños, recetas ricas, sanas y equilibradas. Aprovecho para darte las gracias por la despedida que le habéis hecho a mi madre. Se ha emocionado mucho.Díselo a todos de mi parte. Y gracias por el blog! Un besazo.Olimpia

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    1. Muchas gracias Oli por tu comentario, me ha hecho mucha ilusión y me alegra que te gusten mis recetillas. Ya nos cuenta tu madre como os va por tierras inglesas y nos enseña las fotos de las peques que están preciosas.
      La despedida a tu madre si que ha sido emotiva, sobre todo Amparo, Esther y yo la echamos mucho de menos, no sabes como se nota su ausencia.
      Que os vaya todo genial por ahí y espero verte por aquí de cuando en cuando.
      Besitos

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  6. Yo también la inventé por casualidad pero en vez de ajo le puse cebolla y doy fe que es muy rica.
    Besos

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  7. ¡Me encanta! La carne picada da mucho juego y con un par de ingredientes más te haces una comida increíble. Aunque alguna vez he hecho revuelto con carne picada ha sido para hacer rollos o rellenar panes de pita, pero nunca lo he acompañado de patatas ¡y tengo que probarlo que tu plato se ve increíble!

    ¡Besos mil y feliz fin de semana!

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  8. Un plato muy bueno y muy bonito emplatado.Bssss

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  9. Un plato muy apañado, si señor. En casa lo preparamos hace mucho tiempo y también nos gusta hacerle un sofrito con tomate, cebolla, pimiento, etc., a la carne, para después añadirle el huevo y listo, una receta rápida y deliciosa.
    Tiene una pinta fabulosa.
    Feliz domingo.

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  10. Encontré esta receta buscando algo que solía hacer mi bisabuela, era exactamente igual, pero recuerdo que tenía un sabor ácido, como limón, y le ponía huevo duros picaditos, era delicioso!
    Hoy probaré la tuya, muchísimas gracias!

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