PATE CASERO DE ATUN Y SARDINAS AL LIMON

Ya hemos entrado en la recta final para acabar este año y dar la bienvenida al nuevo. Este ha sido un año complicado para mi, de hecho la receta del pate casero de atún y sardinas al limon la preparé para las Navidades pasadas pero los astros se confabularon para que tuviera que dedicarme a otras cosas y dejar el blog un poco "aparcado".

No me enrrollo mas y te cuento cómo se prepara. ¡Verás que fácil es!

Paté casero de atún y sardinas al limón

Ingredientes:

• 1 lata de atún en aceite de oliva
• 1 lata de sardinillas en aceite de oliva
• 1 lata de melva en aceite de oliva
• 1 lata de caballa en aceite de oliva
• 2 filetes de anchoas
• zumo de 1/2 limón
• 30 g de mantequilla fundida
• 2 cucharadas de nata líquida
• sal y pimienta

Preparación:

• Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora (únicamente retiramos el exceso de aceite de las latas pero no las escurrimos del todo)

• Trituramos todo hasta que quede bien cremoso y lo reservamos en la nevera, tapado, para que coja textura.

• A la hora de servir lo ponemos en boles pequeños y lo acompañamos de tostaditas.

Te cuento:

La de pate casero de atun y sardinas al limon se la ví a Patricia del blog Sabores y momentos y me encantó; cuando puedas pásate por su blog que merece la pena tanto por sus recetas como por las fotos.

Es un aperitivo perfecto para Navidad, con un intenso sabor a mar que seguro hace las delicias de todos; otro entrante muy rico es el Pate de zamburiñas y si quieres uno mas sencillito pero que también está muy rico, este Dip de mejillones no te va a defraudar.

¡Espero que te haya gustado la recetilla de hoy!

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                                                        Paquita