lunes, 25 de abril de 2022

BIZCOCHO DE CALABAZA

Bizcocho de calabaza

Hoy vamos a preparar un bizcocho de calabaza muy jugoso y con un color que fascina.

¿Lo preparas conmigo?

Bizcocho de calabaza


Ingredientes:

  • 250 g de calabaza pelada
  • 170 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 70 g de aceite
  • 3 huevos L
  • 15 g de levadura Royal
  • Ralladura de 1 naranja
  • una pizca de sal
 
Bizcocho de calabaza

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  • Troceamos la calabaza y la picamos bien fina en la picadora.
  • En un bol ponemos la calabaza, los huevos, la sal, el azúcar, la ralladura de naranja y el aceite. Batimos muy bien con la batidora.
  • Tamizamos la harina con la levadura sobre la mezcla del bol y mezclamos bien con unas varillas.
  • Untamos el molde con aceite y espolvoreamos con un poco de harina sacudiendo el sobrante. Volcamos la masa dentro del molde y espolvoreamos con un poco de azúcar por encima.
  • Lo llevamos al horno durante 30 minutos y comprobamos que está hecho pinchando con una brocheta.
  • Dejamos enfriar un poco, desmoldamos y ponemos sobre una rejilla

Te cuento:

Cuando ví este bizcocho de calabaza en el blog Julia y sus recetas me lo guardé rapidamente porque la calabaza no va cocida y aceleramos mucho el proceso; a mi me viene genial ya que siempre voy a toda máquina y el tiempo es oro. Además, el resultado es un bizcocho muy, muy rico.

Otros bizcochos que te pueden interesar:
 
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales.
 
¡Gracias por tu visita! Besos

                                                        Paquita

 

4 comentarios:

  1. Buenísima idea la de preparar este bizcocho con calabaza cruda. Se me ha aocurrido que podría hacerse con zanahoria cruda rallada.
    Besos Paquita

    ResponderEliminar
  2. Pero que bueno ese corte :-)))

    ResponderEliminar
  3. No he preparado nunca bizcocho con calabaza, la verdad es que utilizo poco la calabaza en la cocina y eso que nos gusta, pero nunca pienso en comprarla, aunque me dan ganas de probar esta receta. Un beso

    ResponderEliminar
  4. Me gusta mucho este bizcocho de calabaza y la forma que le les dado. Parece riquísimo. Perfecto para mi café de la tarde. Intentaré preprarar uno mañana tarde que estoy mas libre. Gracias.

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.