La ensaladilla de arroz que traigo hoy es una receta sencilla y fresquita que da mucho juego y suele gustar a todo el mundo.
¡Mira como la he preparado!
Ensaladilla de arroz con langostinos
Ingredientes para 4 personas:
- 1 bol de arroz blanco
- 2 latitas de atún
- 2-3 pimientos de piquillo
- 1 huevo duro
- 1 taza de mayonesa
- langostinos cocidos para adornar
Preparación:
- Lo primero coceremos el arroz como lo hagamos habitualmente y dejamos enfriar (yo tenía un resto de otra preparación y este paso lo he saltado)
- Ponemos el arroz en una ensaladera, añadimos el atún desmenuzado y los pimientos y el huevo cortados pequeñito.
- Agregamos la mayonesa y mezclamos muy bien con cuidado.
- Pelamos los langostinos y adornamos a nuestro gusto.
Te cuento:
Esta ensaladilla de arroz la puedes personalizar a tu gusto, le puedes poner otros ingredientes que te gusten mas e incluso puedes añadirle mas langostinos picaditos a la mezcla, todo es echarle imaginación o ver que tenemos en la nevera que le puede ir bien.
Aunque yo tomo ensaladas todo el año no cabe duda que las ensaladas son para el verano y las podemos hacer tan variadas como nos permita la imaginación; te dejo por aquí algunas que te pueden venir bien ¡espero que te gusten!
¿Que ensaladas te gusta preparar en este tiempo?
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.
¡Gracias por tu visita! 😘
Paquita
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