CABALLA A LA PLANCHA

Hoy para la cena vamos a preparar caballa a la plancha que es un pescado muy sabroso y ahora lo tenemos de temporada y bastante bien de precio.

¿Te animas a prepararlo conmigo?

 Caballa a la plancha

Ingredientes para 4 personas:

• 4 caballas en filetes
  
• ajos
• perejil picado
• aceite y sal
  

 

Preparación:

• Picamos los ajos en láminas y lo ponemos en un bol junto con el perejil y un poco de aceite y sal. Mezclamos bien y reservamos.
  

• Ponemos unas gotitas de aceite en la plancha y cuando esté caliente ponemos los filetes de caballa por el lado de la piel durante 2 minutos mas o menos.
  

• Rociamos por encima la mezcla de ajo y perejil y damos la vuelta a los filetes; dejamos que se doren un par de minutos y servimos.
  

Te cuento:

La caballa es un pescado azul muy saludable y económico que ahora está de temporada y podemos encontrar fácilmente en nuestra pescadería de confianza. 

 

Podemos preparar las caballas de diferentes maneras pero a la plancha resulta ideal como cena rápida. También están muy ricas en escabeche pero si puedes, no te pierdas estas Caballas al horno que están deliciosas.

¿Te gustan las caballas? ¿Cómo las sueles preparar?

 

Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes compartirla en tus redes sociales.

 

¡Gracias por tu visita!

                                                        Paquita