domingo, 15 de abril de 2012

PIRULETAS DE GAMBONES EN TEMPURA

"piruletas de gambones en tempura"
                                                                                
INGREDIENTES para 12 unidades:
  • 24 gambones 
  • 12 brochetas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • Tempura: preparar según las indicaciones del fabricante; yo he usado la de Mercadona
  • Agua muy fría
  • Sal


PREPARACIÓN:
  • Mezclar en un plato el perejil y ajo picados.
  • Pelar los gambones
  • Insertar los gambones en las brochetas de 2 en 2. (ver foto mas abajo) y poner un poquito de sal.
  • Preparar la tempura con el agua muy fría y poner un cazo con aceite al fuego (yo en freidora).
  • Coger una brocheta y posarla por las dos caras en el plato del ajo y perejil. A continuación meterla en la tempura y freír. Así con todas las brochetas. Poner sobre papel de cocina y luego ponerlas donde vayáis a servirlas; yo las pongo en vasos con legumbres.



                                      -  ESTA ES LA MANERA DE INSERTAR LOS GAMBONES.-

La receta la vi en un programa de televisión días antes de Navidad y tuvo mucho éxito en casa: por muchas que haga son siempre pocas....¡Están exquisitas!

24 comentarios:

  1. Jolin! que pinta, cuando se lo diga a mi hija......ya la veo preparando esta piruletas. Te han quedado de lujo

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  2. Qué bonitas te han quedado... y de sabor para qué hablar! Seguro que ha sido todo un exito!!! Un beso

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  3. Preciosos, presentación diez, me encantan porque además de buenísimos para un aperitivo están geniales. Aaahhh y ese revuelto que está ahí abajo, espectacular!!

    Besitos.

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  4. Quedan estupendos.... me gustan.... yo las hago pero..... no de dos en dos y no en piruletas.... mas simples

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  5. Esas piruletas tiene una pinta excelente, me comería una o dos

    un saludo

    pepe

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  6. Que originales, Romo, me encanta la presentación, es divino para un aperitivo con amigos o sin amigos, jajajja, yo me lo comería sin respirar.

    Gracias por la idea, me la apropio desde ya.

    un besazo, preciosa y buena semana

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  7. Que originales !!!! una monada de aperitivo....Besitos

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  8. Increible la receta de hoy, que rico tiene que estar y que presencia más fantástica. Un abrazo, Clara.

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  9. Nunca he hecho tempura!!
    tengo que probar...

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  10. A mi de estas me pones una docenita, que ricas.
    Besos. Lola

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  11. Mmmm.... Eso tiene que estar para empezar y no parar! Gracias por compartir!

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  12. Qué picoteo tan extraordinario, me encanta cómo te quedaron!!!

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  13. Madre mía, qué ricas, y qué presentación tan chula.
    Esto es ideal para una cenita de picoteo...
    Un besote, guapa.

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  14. Qué riquísimo y qué presentación tan atractiva, lo haremos pronto.
    Saludos.

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  15. Exquisitas....y la idea de las brochetas genial !!!!gracias por el consejo !!!!
    besitos guapi.

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  16. Ufff QUERIDA ROMO, me hartaba yo de tus PIRULETAS y las terminaba en un plis- plas.
    ESTUPENDAS!!! :)

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  17. Qué buena pinta!!!Ya había oído hablar de ellas!!!Un abrazo

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  18. Qué buena pinta!!!Ya había oído hablar de ellas!!!Un abrazo. Blanca

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  19. Mi niña,pero que exquisitez más rica y la presentación es divina.
    Un besito enorme guapi.

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  20. Que original preparar asi las gambas, la presentacion es genial!!!!
    Me llevo esta receta
    Besos guapa

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  21. Me han gustado estas piruletas, y también tu cocina, me quedo de seguidora. Aqui tienes otra compi además muy Gourmet. Felicidades por tus recetas. Beatriz.

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  22. felicidades por la receta y por tu blog, esta genial, asi que con tu permiso me quedo mirando cositas ricas por aqui, saludosss

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  23. ¡¡Todo un exito!! Nos ha encantado a todos, gracias por la receta.
    Feliz navidad

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Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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