sábado, 19 de mayo de 2012

TARTA DE BACON Y QUESO

"tarta salada de bacon y queso"

INGREDIENTES:
  • 1 lámina de pasta quebrada
  • bacon en taquitos (tarrina y media)
  • 4 lonchas de queso gouda
  • 200ml. nata liquida
  • 1 vaso de leche
  • 3 huevos
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • queso rallado


PREPARACIÓN:
  • Precalentar el horno a 180º (calor arriba y abajo, con aire)
  • Se lleva la masa al molde colocándola bien pegada al fondo y por el lateral. Recortar los bordes con ayuda de un cuchillo o pasando el rodillo por encima y pinchar el fondo con un tenedor.
  • Cubrir el fondo con el bacon y las lonchas de queso troceadas en trozos pequeños. Se mete en el horno unos 15 min.(la masa no tiene que tomar color).
  • Mientras se baten los huevos, se añade sal, pimienta y nuez moscada, la nata y la leche y se mezcla muy bien. Se saca el molde del horno y añadimos la mezcla, espolvoreamos por encima con el queso rallado y metemos de nuevo al horno unos 25 minutos. Tiene que quedar doradita.
¡Sólo queda servir y disfrutar!

Fuente: 1080 recetas de cocina-Simone Ortega.

17 comentarios:

  1. parece fácil de hacer y con un resultado RIQUISIMO

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  2. Me gusta.....con bqcon nuncq lo he hecho..... resultado seguro que estupendo....

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  3. Ummmmmmmmm, que rica quiche, te ha quedado muy bien y seguro riquisima, vaya corte¡¡¡,

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  4. Que delicia de tarta!!!!!
    Esta se la haré prontito a mi familia
    Besos guapa

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  5. Es riquísima, hagánla! Se parece a una tarta francesa que se llama kiche loreine.
    Beso

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  6. Te ha quedado PERFECTA PERFECTA!! me encanta el bacon con el queso. Para un Domingo me parece genial.
    cocinando hacia los picos

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  7. Que tarta tan estupenda!!!! madre mía que pinta tiene....me la voy a guardar en pendientes....gracias por deleitarnos con tan exquisita receta....

    Muchos besos

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  8. Uff como tiene que estar esta tarta de rica!
    Seguro que a mi grande le encanta, me la guardo.
    Besazos.

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  9. Que bien te ha quedado,ha de estar riquisima!!
    Besos

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  10. Con esos ingredientes, seguro que está para triunfar.
    La pinta es muy buena y tiene que estar muy rica.
    Saludos
    Jorge

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  11. Me encanta lo que has hecho con el bacon y el queso, yo publique una parecida hace unos dias, y tambien me encanta.
    Pasate, estoy de reto.

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  12. ¡¡Que receta más sencilla y rica!!, los ingredientes me gustan todos, con lo cuál, el resultado no puede ser más que inmejorable
    Besines

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  13. Que delicia romo, en mi casa gustan mucho, sobre todo ahora para el verano.
    Besos. LOla

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  14. Me encantan las quiche y para este tiempo, es un plato ideal, te ha quedado un corte estupendo!!!!besos

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  15. muy buena¡¡¡ se ve deliciosa

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  16. Que altita que te ha quedado!
    El gouda queda excelente en estas preparaciones.
    BESITOs y buena semana

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  17. Es una delicia de tarta yo la suelo hacer muy a menudo y esta de vicio,además puedes dejarla preparada con antelación,me encanta¡¡¡y a ti te ha quedado de lujo.
    Un beso enorme.

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