lunes, 4 de febrero de 2013

POLLO A LA CERVEZA -1-

"Pollo a la cerveza-1"

Pollo a la cerveza

INGREDIENTES para 4 personas:                                                                            
  • 2 kg. de contramuslos de pollo en trozos y sin piel.
  • 1 bote de cerveza
  • 6-8 dientes de ajo
  • aceite y sal


PREPARACIÓN:
  • En una cazuela de barro (o en olla exprés) con un poco de aceite doramos los ajos. Retiramos y reservamos.
  • En el mismo aceite rehogamos el pollo y añadimos los ajos que habíamos reservado, la cerveza y la sal.
  • Se deja cocer a fuego suave hasta que esté tierno: mas o menos 30-40 minutos. En olla exprés 12-15 minutos.
¡Cómo sabe este pollo!
Hago el pollo a la cerveza de diferentes maneras, con salsa, con verduras, sin ellas, etc. Este parece un pollo al ajillo pero con ese toque especial que le da la cerveza: coges un trozo, otro, otro más....y no puedes parar.

¿Te animas a probarlo?

Fuente: "Menús Semanales"

24 comentarios:

  1. Como me gusta este plato! A veces lo hago con sidra y gajos de manzana, y queda espectacular.

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  2. Que fantastico plato!!! se hace enseguida y en casa el pollo nos encanta, otra forma de hacer pollo uumm...besitos

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  3. Que rápido y rico! te ha quedado con una pinta buenisima. Me ha encantado la receta. bss

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  4. Hola Romo! Que delicia de receta!!
    En casa nos gusta a todos y no puede faltar en ninguna casa...buena propuesta para dar a conocer esta receta umh!
    Se ve un pollo muy sabroso.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  5. Una maravilla de pollo a la cerveza yo lo hice una vez y que bueno estaba y eso que en mi casa no somos mucho de pollo.

    Que tajaditas tan ricas.

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  6. Este pollo es una receta de esas con encanto, de las de toda la vida que hay que guardar como oro en paño, te ha quedado divina. Besicos

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  7. Tiene un aspecto delicioso, la cerveza le da un sabor estupendo. Un abrazo, Clara

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  8. Todos aqui em casa Adoramos esta receita :D
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  9. Bueno, bueno...a no exagerar a ver si salimos aleteando y diciendo cocorocóooo!!!...jejeej!
    Besosss
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  10. Lo hice una vez y la verdad es que nos gusto mucho, asi que ya va siendo hora de repetirlo,Besos
    Sofía

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  11. Muy rica tu receta, me la apunto desde ya.
    Un saludo.

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  12. Romo, preciosa, que tal ha ido e finde?? Espero que muy bien, porque regresas fuerte con ésta receta, me encanta la cerveza en las recetas, aporta un sabor delicioso y seguro que le da mucha jugosidad y suavidad a la carne, me encanta tu receta, es perfecta, me la apunto, que seguro me encantará viniendo de tí!!
    Un beso y feliz semana

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  13. Un pollo en salsa nunca falla y el tuyo tiene muy buena pinta.
    Yo le echo también cebolla y taquitos de jamón.
    Un beso guapa.

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  14. Siempre queda bueno el pollo con cerveza y este tiene muy buena pinta, para mojar pan y no parar...
    Un abrazo!

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  15. Romo que razón tienes, es un coger un trozo y no poder parar,y el pan y no poder parar. Es super sencillo y lo mejor que siempre sale bien.
    Besicos,

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  16. Hola Romo, qué receta tan rica!! Me encanta, el otro día hice una platito parecido, ya que nunca había probado el pollo con cerveza y estaba buenísimo!! El tuyo tiene una pinta espectacular :)

    Un besito

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  17. No he probado nunca el pollo a la cerveza pero se ve delicioso..asique con tu permiso tu receta para mi cocina!!!.
    Besitos.

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  18. No me extraña que no puedas parar. Tiene una pinta divina.
    Besos.

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  19. Que rico¡¡¡¡ yo también uso la cerveza para el pollo y queda genial, yo no añado aceite, le pongo un poco de limón y hierbas aromáticas (romero, laurel,pimienta, ......), este tuyo se ve delicioso.
    besos

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  20. qué rico Romo,yo que soy muy cervecera también lo hago y me encanta, oye que cosas más chulas hace tu cuñada, todo precioso, bsts

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  21. Yo tambien a veces lo hago con verduras, pero con la salsita así tal cual, está muy rico.Un beso

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  22. Que rica receta y con tan pocos ingredientes, la cerveza le aporta el sabor, lo voy a preparar.bs

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  23. Me encanta la cerveza en los guisos de pollo! Un besito, Romo.

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  24. Yo siempre cocino con cerveza en vez de vino blanco..., me encanta el resultado!
    Besotes y buena semana!

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