lunes, 24 de agosto de 2015

TARTA FÁCIL DE CUAJADA Y MERMELADA DE CEREZAS

"Tarta de cuajada y mermelada de cerezas"

Hoy vamos a ver como hacer una tarta fácil de cuajada y mermelada de cerezas. Es una tarta muy cremosa, fresquita, con una base de galleta y cubierta de mermelada.


Tarta fácil de cuajada y mermelada de cerezas. Receta sin horno


Ingredientes:

  • 2 sobres de cuajada
  • 1 litro de leche
  • 200 ml de nata liquida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete de galletas María
  • 80 gr de mantequilla
  • mermelada de cerezas (o la que mas nos guste)



Preparación:

  • Del litro de leche separamos medio vaso donde disolvemos los sobres de cuajada y reservamos.
  • Ponemos el resto de la leche, la nata y el azúcar en un cazo y lo llevamos al fuego; cuando hierva, añadimos la mezcla de cuajada y removemos hasta que hierva de nuevo. Dejamos atemperar un poquito.
  • Trituramos las galletas en la picadora o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo; las mezclamos con la mantequilla que hemos ablandado previamente unos segundos en el microondas.
  • Ponemos la pasta de galletas cubriendo la base del molde y vamos presionando e igualando la superficie.
  • Con ayuda de un cazo echamos por encima la mezcla de cuajada, lo hacemos con cuidado para que la mezcla de galletas no se desmorone.
  • Dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta que cuaje.
  • Cubrimos con la mermelada y ¡a disfrutar!

Te cuento:


Estas tartas de cuajada son deliciosas en verano: frescas, dulces pero no en exceso y, lo mas importante en esta época: ¡no necesitamos encender el horno!

Las podemos cubrir con la mermelada que mas nos guste, con dulce de leche, caramelo, etc. y en lugar de galletas podemos usar sobaos como en  la Tarta Gloria que publique hace un tiempo; también es muy apropiada para el calor que tenemos estos días.

¿Os apetece un trocito?

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¡Hasta pronto!


                                                        Paquita

6 comentarios:

  1. Se ven perfectas esas tres texturas :-)
    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. Pues si que apetece :) se ve una tarta muy rica Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  3. Que pinta mas buena y vaya corte tiene mas bueno, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  4. Que rica y sencilla, da gusto solo de verla.Bsss

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  5. Me encantan las tartas de cuajada, son cómodas y deliciosas. La tuya te ha quedado estupenda.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  6. t
    Te ha quedado estupenda, y el corte se ve divino, besos

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.

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