MOUSSE DE LIMÓN EXPRÉS

Aunque soy mas de salado de vez en cuando vienen bien los dulces y postres por eso hoy vamos a preparar un postre sencillo, rico y sobretodo barato, una mousse de limon expres que es una verdadera delicia.

¡Agarra la batidora y empezamos! 

Receta de mousse de limón exprés

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bote de leche evaporada IDEAL
• 100 gr. de azúcar
• ralladura de 1 limón
• zumo de 2 limones

Preparación:

• Poner el bote de leche en la nevera unas horas antes.

• Batimos la leche hasta que espume y aumente de volumen y añadimos despacio el zumo hasta que veamos que espesa. Luego añadimos el azúcar, cucharada a cucharada.

• Repartimos la mezcla  en copas o boles y metemos a la nevera hasta la hora de servir.

• Podemos decorar con ralladura de limón, tiritas de cáscara de limón, barquillos, galletitas, etc.

Te cuento:

Esta receta de mousse de limon expres me la dio hace muchos años, Rosita, una vecina de mi madre y un día al comprar el bote de leche vi que venía la receta en la etiqueta.

Me encantan estas recetas expres que se hacen en un periquete y si cuidamos la presentación resulta un postre de lujo y sin nada de trabajo. Otro postre facilito y muy resultón es la Crema de galletas y, si quieres currartelo un poquito mas, los Vasitos de naranja y chocolate están de lujo.

¡¡Me voy de puente, a descansar, que pases un buen Día del Padre y felicidades a Josés y Josefas!!

                                                        Paquita