HOJALDRITOS DE CHISTORRA

La receta de hojaldritos de chistorra está al alcance de cualquier persona, le guste o no le guste la cocina; es ideal para que los peques de la casa colaboren en el aperitivo del fin de semana.

Receta de hojaldritos de chistorra

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 1 chistorra
• huevo batido o leche (para pincelar)
• sésamo

Preparación:

• Precalentamos el horno a 200º
• Cortamos la chistorra por la mitad y hacemos lo mismo con la lámina de hojaldre ( a mi me sobró una tira que rellene con foie-gras)
• Envolvemos cada mitad de chistorra con el trozo correspondiente de hojaldre y, con un cuchillo bien afilado, cortamos porciones pequeñas, de "bocado"
• Las colocamos sobre el papel de hornear en la bandeja del horno y pincelamos con huevo batido o con leche. Espolvoreamos por encima un poco de sésamo.
• Horneamos de 12 a 15 minutos o hasta que estén doraditos.

Te cuento:

El hojaldre es un ingrediente muy socorrido, yo suelo tener siempre un paquete en la nevera porque me salva en muchas ocasiones.

Estos hojaldritos de chistorra son un aperitivo muy sencillo y rápido; además, te permite poner los rellenos que tu quieras o a gusto de los comensales: con foie, con un trocito de jamón y queso, con salchichas, etc. Pincelando con huevo quedan mas brillantes pero cuando es poca cantidad siempre lo hago con un poquito de leche y así no estropeo el huevo entero.

Si, como a mi, te gusta mucho el hojaldre puedes hacer también estas Espirales de hojaldre con jamón y queso que son muy resultonas y a los niños les encanta.

¡Anímate a hacerlos y me cuentas!

Si te ha gustado esta receta recuerda que me puedes ayudar compartiéndola en tus redes sociales. ¡Muchas gracias!

¡Disfruta del fin de semana!


                                                        Paquita