jueves, 21 de mayo de 2015

CALABACÍN CON COSTRA DE PARMESANO

"calabacines con costra de parmesano"

Calabacín con costra de parmesano

INGREDIENTES:
  • calabacines medianos
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • tomillo, romero, etc (opcional)
  • queso parmesano rallado


PREPARACIÓN:
  • Para preparar esta receta de calabacines con costra de parmesano, primero precalentamos el horno a 180º
  • Ponemos una lámina de papel de hornear sobre la bandeja del horno y colocamos encima los calabacines cortados en cuartos a lo largo.
  • Rociamos con aceite de oliva, sal y pimienta (podemos añadir alguna especia) y espolvoreamos por encima el queso parmesano rallado.
  • Horneamos durante 15 minutos; los dos últimos minutos ponemos la función aire, o los gratinamos, para que se doren un poquito mas.
Me encontré un día con esta receta en Pinterest y ya la he preparado varias veces; viene muy bien como entrante para la cena o como guarnición del plato principal. 
Están deliciosos, el parmesano les da un saborcito especial pero si lo hacemos con otro queso mas suave le podemos añadir alguna especia mas, que nos guste, y están igual de ricos.
No he puesto cantidades, hacerlo un poco al gusto, veréis que ricos, que saludables y se preparan en un momento.
Podéis ver también estos Calabacines rellenos a la caprese que están buenísimos aunque son un poco mas elaborados.

Espero que os gusten!!

Fuente: Lil' Luna

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