lunes, 31 de agosto de 2015

ENSALADA GRIEGA

"ensalada griega"

Ensalada griega

INGREDIENTES:
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla morada
  • un puñado de aceitunas negras
  • queso feta
  • orégano (opcional)
  • aceite, sal y pimienta


PREPARACIÓN:
  • Cortamos los tomates, el pepino y la cebolla en trozos, añadimos el resto de ingredientes y ya tenemos nuestra ensalada griega lista para tomar.

Como veis la ensalada griega en sí no tiene ningún misterio, me refiero a la preparación, lo importante es escoger los ingredientes de buena calidad y aliñar con un buen aceite de oliva.
Hace unos años hice un viaje a Atenas y las islas griegas y siempre pedía ensalada porque los tomates eran exquisitos. Se utilizan aceitunas kalamata y un queso feta casero delicioso, en algunos sitios también le ponen pimiento y alcaparras; allí, no tienen costumbre de poner lechuga en las ensaladas como nosotros.
Si os fijáis en las fotos falta la cebolla morada, es que tenía un "anticebolla" en casa y me olvidé ponerla para hacer las fotos.
Sin duda, esta ensalada es la mas consumida en casa, sea invierno o verano, por lo que no podía faltar en este recetario; otra ensaladita muy nuestra es esta Ensalada moje o como dicen mis chicos "la ensalada de tu pueblo".

Nos vemos en facebook y en twiter

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...