Hoy traigo un truquito que me facilita mucho el día a día en la cocina, vamos a conservar ajos en aceite ya listos para echarlos directamente a la cazuela.
¿Te animas a prepararlos conmigo?
Cómo conservar ajos
Ingredientes:
- Ajos
- Aceite
Preparación:
- Pelamos los dientes de ajo, los picamos y los metemos en un tarro de cristal hermético cubiertos de aceite. ¡Ya están listos para ser utilizados en cualquier guiso!
Te cuento:
Cuando recogemos los ajos del huerto hay algunas cabezas que no han
engordado demasiado y, como es una lata pelarlos cuando vas con prisa,
dedico un rato y las hago todas "del tirón". Así solo tengo que coger
una cuchara y añadir al guiso la cantidad que corresponda.
Antes, pelaba los ajos y (enteros) los cubría de aceite ; pero un día vi en el blog de Mª Carmen -La libreta de recetas- esta forma de hacerlos y ahora siempre tengo un tarrito preparado.
En el blog dentro del apartado de Trucos y Técnicas encontrarás varias recetillas interesantes que viene muy bien tener preparadas de antemano, entre ellas el Ajopere nunca me falta para aliñar carnes y pescados a la plancha o el Pan rallado provenzal que da un sabor muy rico a los empanados.
Te veo pronto con una nueva recetilla y, si quieres, también puedes seguirme en:
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¡Gracias por tu visita!
Paquita
Como siempre un buen aceite de oliva es nuestro mejor aliado. Qué ricos de la huerta, una suerte. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarSi que es un consejo útil y práctico.
ResponderEliminarSalu2
yo hago lo mismo cuando estoy inspirada en pelar ajos, jajja
ResponderEliminarbuen domingo,bs
Me ha gustado tu idea, muy util aunque no se cuanto tiempo se pueden tener enla nevera. acabo de conocer tu blog y me quedo como seguidora, te invito a visitar mi blog.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Me parece una idea, genial.
ResponderEliminarQue idea tan estupenda!! no dudes de que la pondre en practica..Besos
ResponderEliminarUna idea genial!! Me encanta conservar los productos con aceite pero nunca lo había hecho con los ajos!!
ResponderEliminarBesotess
Qué buena idea y qué fácil, me gusta!
ResponderEliminarbesos
Me encanta echárle al pan tostado un poquito de acite,Pero de esta forma aromatizado con el sabor del ajo tiene que estar muy sabroso!
ResponderEliminarUn abrazo preciosa.
Te cuento que una manera rápida de pelar ajos es pasarlos un minuto por agua caliente y así se pelan rápido.
ResponderEliminarBeso desde mi blog de NUTRICIÓN
es una idea estupenda¡¡mira que es latoso ,sobre todo si como dices son pequeños
ResponderEliminarbesitos
Buenísima idea, Romo! Muchas gracias y besitos.
ResponderEliminarVaya, me parece genial, aunque yo no tengo huerto, con lo cuál, suelo comprar los ajos según los voy necesitando pero, el padre de una cuñada si que tiene huerto, así que le voy a decir que se pase por aquí por si no sabe ésto para que lo lleve a la práctica
ResponderEliminarBesazosss
es una idea genial porque mira que es lata pelarlos con las prisas que siempre llevamos! un besazo
ResponderEliminarEs una idea genial y fantastica
ResponderEliminarBesos