lunes, 25 de febrero de 2013

PATATAS CON CARNE EN ADOBO

Patatas con carne en adobo

Hoy vengo con un plato sencillo pero muy sabroso, unas patatas con carne en adobo al estilo de mi madre que hace mucho que no preparaba y que nos va a alegrar el día 😋

¿Quieres ver cómo lo hago?

Patatas con carne en adobo


Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg. de patatas
  • 1/2 kg. de magro de cerdo en ADOBO
  • 1/2 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • aceite y sal

Patatas con carne en adobo

Preparación:

  • Sacamos la carne del adobo y la ponemos a escurrir en un colador.
  • Pelamos las patatas, las lavamos y las cascamos en trozos. Reservamos.
  • En una cazuela con un poco de aceite doramos la cebolla picadita, añadimos la carne y damos unas vueltas, luego incorporamos las patatas mezclando todo bien y cubrimos de agua.
  • Llevamos al fuego y dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas (30-40 min. según la calidad de las patatas).

 

Te cuento:

El sabor de estas patatas con carne en adobo es espectacular y con el fresquito que estamos pasando hay que ver lo bien que viene un buen plato de cuchara ¿no crees?

El adobo de la carne es el que siempre ha hecho mi madre y viene genial para las carnes de cerdo: chuletas de aguja, costillas e incluso para hacer brochetas.

Otros platos unicos que te pueden venir bien:
 
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.
 
¡Gracias por tu visita!

                                                        Paquita

21 comentarios:

  1. Este es un clasico que en mi casa nunca falla ya que gusta a todos¡¡¡ que bueno te quedo, y con un buen pan para mojar uumm...Besitos

    ResponderEliminar
  2. eso voy a hacer mañana para comer, a mis hijas les encanta! y esa salsita te ha quedado impresionante, vaya pinta tiene. riquisimo. bss

    ResponderEliminar
  3. que rico, con la carne en adobo, y con este frio se agradece un plato de cuchara, calentito. Bsstos,

    ResponderEliminar
  4. Menudo guisillo, esta riquísimo,en casa nos gusta mucho.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  5. Esta carne en adobo esta bien rica y este guiso genial!!!

    ResponderEliminar
  6. Un buenisimo plato caliente para combatir el frío que nos acompaña

    ResponderEliminar
  7. ¡Que bueno estaba este guiso! A.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. A comer muchos guisos que pronto les llega el veranito. Déjalo para nosotros que pronto nos llega el frío.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

    ResponderEliminar
  9. Romo bonita!!
    Es un guiso excelente, te quedó genial, ese color y esa combinación de sabores me encantó!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  10. Las patatas guisadas son muy típicas en mi casa durante esta epoca pero si encima el añadimos esa deliciosa carne en adobo, entonces ya se convierte en un plato indispensable de nuestra cocina.
    Me ha encantado como te ha quedado...riquísimo.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  11. Menudo guisote que te has montado, espectacular.

    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  12. Madre mía, con este frio, un platito bien caliente y esto revive el cuerpo.
    Besicos, la receta tradicional pero muy muy rica.

    ResponderEliminar
  13. mil gracias por tu apoyo , realmente es reconfortante vuestro cariño, ya pronto os doy guerrilla,estoy mucho mejor, además viendo vuestras recetas como esta tuya tan apetitosa con ese frío....ummmmmm.....entra de maravilla !!!!
    Mil besos !!!!!

    ResponderEliminar
  14. Como me gusta los guisos!!
    y con este frío vienen muy bien...
    BSS

    ResponderEliminar
  15. Que prato maravilhoso e muito bem apresentado, obrigada por compartilhar conosco beijos Luci

    ResponderEliminar
  16. !!!!!!mmmmm tomamos nota para estos días tan frios!!!

    besos.
    Blanca y Pablo

    ResponderEliminar
  17. Como me gustan estos platos, ufff, no me canso de mojar pan!!
    Se ve delicioso!!
    Besoss

    ResponderEliminar
  18. Una receta muy rica, que además con éstos frios sienta fenomenal! la foto lo dice todo... dan ganas de mojar pan...! Me encantan éste tipo de recetas, como el cocidito que he visto más abajo, estupéndo!
    GRACIAS por tu coment. y me alegro de que te haya gustado mi cordero.
    Besitosss.

    ResponderEliminar
  19. mira que me gusta este guiso, con ese adobo tan rico, bsts

    ResponderEliminar

¡¡¡ Muchas gracias por vuestros comentarios !!!
Intento comentaros a todos pero, si no tengo tiempo, al menos os leo.

Por falta de tiempo, este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas, gracias por pensar en mí.