Hoy vengo con un plato sencillo pero muy sabroso, unas patatas con carne en adobo al estilo de mi madre que hace mucho que no preparaba y que nos va a alegrar el día 😋
¿Quieres ver cómo lo hago?
Patatas con carne en adobo
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg. de patatas
- 1/2 kg. de magro de cerdo en ADOBO
- 1/2 cebolla
- 1 hoja de laurel
- aceite y sal
Preparación:
- Sacamos la carne del adobo y la ponemos a escurrir en un colador.
- Pelamos las patatas, las lavamos y las cascamos en trozos. Reservamos.
- En una cazuela con un poco de aceite doramos la cebolla picadita,
añadimos la carne y damos unas vueltas, luego incorporamos las patatas
mezclando todo bien y cubrimos de agua.
- Llevamos al fuego y dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas (30-40 min. según la calidad de las patatas).
Te cuento:
El sabor de estas patatas con carne en adobo es espectacular y con el fresquito que estamos
pasando hay que ver lo bien que viene un buen plato de cuchara ¿no crees?
El adobo de la carne es el que siempre ha hecho mi madre y viene genial para las carnes de cerdo: chuletas de aguja, costillas e incluso para hacer brochetas.
Otros platos unicos que te pueden venir bien:
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¡Gracias por tu visita!
Paquita
Este es un clasico que en mi casa nunca falla ya que gusta a todos¡¡¡ que bueno te quedo, y con un buen pan para mojar uumm...Besitos
ResponderEliminareso voy a hacer mañana para comer, a mis hijas les encanta! y esa salsita te ha quedado impresionante, vaya pinta tiene. riquisimo. bss
ResponderEliminarque rico, con la carne en adobo, y con este frio se agradece un plato de cuchara, calentito. Bsstos,
ResponderEliminarMenudo guisillo, esta riquísimo,en casa nos gusta mucho.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Esta carne en adobo esta bien rica y este guiso genial!!!
ResponderEliminarUn buenisimo plato caliente para combatir el frío que nos acompaña
ResponderEliminarUm prato delicioso!
ResponderEliminarbjs
¡Que bueno estaba este guiso! A.
ResponderEliminarUn beso
Que ricura madre mía.Besos
ResponderEliminarA comer muchos guisos que pronto les llega el veranito. Déjalo para nosotros que pronto nos llega el frío.
ResponderEliminarBeso desde mi blog de NUTRICIÓN
Romo bonita!!
ResponderEliminarEs un guiso excelente, te quedó genial, ese color y esa combinación de sabores me encantó!!
Un besito
Las patatas guisadas son muy típicas en mi casa durante esta epoca pero si encima el añadimos esa deliciosa carne en adobo, entonces ya se convierte en un plato indispensable de nuestra cocina.
ResponderEliminarMe ha encantado como te ha quedado...riquísimo.
Besitos.
Menudo guisote que te has montado, espectacular.
ResponderEliminarUn besote enorme!!.
Con mil sabores
Madre mía, con este frio, un platito bien caliente y esto revive el cuerpo.
ResponderEliminarBesicos, la receta tradicional pero muy muy rica.
mil gracias por tu apoyo , realmente es reconfortante vuestro cariño, ya pronto os doy guerrilla,estoy mucho mejor, además viendo vuestras recetas como esta tuya tan apetitosa con ese frío....ummmmmm.....entra de maravilla !!!!
ResponderEliminarMil besos !!!!!
Como me gusta los guisos!!
ResponderEliminary con este frío vienen muy bien...
BSS
Que prato maravilhoso e muito bem apresentado, obrigada por compartilhar conosco beijos Luci
ResponderEliminar!!!!!!mmmmm tomamos nota para estos días tan frios!!!
ResponderEliminarbesos.
Blanca y Pablo
Como me gustan estos platos, ufff, no me canso de mojar pan!!
ResponderEliminarSe ve delicioso!!
Besoss
Una receta muy rica, que además con éstos frios sienta fenomenal! la foto lo dice todo... dan ganas de mojar pan...! Me encantan éste tipo de recetas, como el cocidito que he visto más abajo, estupéndo!
ResponderEliminarGRACIAS por tu coment. y me alegro de que te haya gustado mi cordero.
Besitosss.
mira que me gusta este guiso, con ese adobo tan rico, bsts
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