domingo, 10 de mayo de 2020

PANECILLOS EXPRES SIN LEVADO

Panecillos exprés sin levado

Durante la semana no suele haber problemas pero los fines de semana por donde vivo las colas para el pan son monumentales así que me he decidido a hacer estos panecillos expres sin levado y el resultado ha sido fantástico.

¿Quieres ver cómo los he hecho?

Panecillos exprés sin levado


Ingredientes:

  • 450 g de harina de fuerza
  • 6 g de sal
  • 1 sobre de levadura seca de panadero
  • 200 ml de agua
  • 60 ml de AOVE
  • 1 huevo L
  • semillas al gusto (opcional)
  • aceite para pintar los panecillos

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º
  • En un bol mezclamos la harina, la sal y la levadura. Añadimos el agua, el aceite y el huevo. Amasamos hasta lograr una masa uniforme (unos 10 min. en amasadora)

Bola de masa para los panecillos


  • Dividimos la masa en porciones de unos 60 g y damos forma redonda a los panecillos. Los colocamos sobre papel de hornear en la bandeja del horno, los pincelamos con aceite y espolvoreamos las semillas a nuestro gusto por encima.

Panecillos formados listos para hornear

    • Metemos la bandeja al horno y dejamos cocer los panecillos hasta que los vemos ligeramente dorados, han tardado unos 25 minutos.

    Panecillos recien sacados del horno

    • Dejamos enfriar sobre una rejilla.

    panecillos enfriando sobre rejilla

    • Ya sólo queda disfrutarlos.


    Te cuento:

    Cómo yo no soy experta con las masas busqué una receta que me resultara fácil y la encontré en el blog Con las zarpas en la masa. Me encantaron las fotografías (algo en lo que tampoco soy experta 😏) y me animé a preparar estos panecillos.

    Ya había preparado el archiconocido Pan milagro, el primero que hice, y el Pan media hora pero estos panecillos tiennn una miga muy esponjosa y además quedan muy vistosos. ¡Sin duda para repetir!

    ¡Espero que te haya gustado la recetilla de hoy!

    Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes seguirme en:
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    ¡Gracias por tu visita! 😘

                                                            Paquita

    5 comentarios:

    1. Pues que bien estos panecillos.
      Y con semillas :-)))

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    2. Me ha encantado para el desayuno¡¡¡¡¡
      Muchos besitos¡¡¡

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    3. Hola, estos panecillos son deliciosos, sólo hay que verlos. Para una cena con un buen relleno son estupendos. Un beso!!

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    4. HOLA Paquita, me han sorprendido estos panecillos tan sencillos y con un aspecto tan fenomenal, yo soy de las que nunca me he metido con el pan, y además siempre que veo una receta me asaltan las dudas, en tu caso: 1 sobre de levadura seca de panadero, ¿a cual te refieres, a la que se vende en los supermercados, o a otra especial ?. Repito el aspecto maravilloso. Un beso

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      Respuestas
      1. Que tal Pilar? Yo tampoco tengo mucha experiencia panera, jeje, sólo me he atrevido con los fáciles y estos es cierto que han quedado genial. Los sobres de levadura los tienes en el super; estos yo los compré en Lidl.
        Besos

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