TORTILLA DE ATUN Y TALLOS DE CEBOLLETA

Hoy que voy con prisa me va a salvar esta tortilla de atun y tallos de cebolleta, una receta sencilla pero muy rica que seguro te va a sorprender.

¡Vamos a la cocina!

Tortilla de atún y tallos de cebolleta

Ingredientes para 4 personas:

• 4 huevos
• 2 latitas de atún
• tallos de 4 cebolletas
• aceite y sal
  

 

Preparación:

• Limpiamos los tallos de las cebolletas y los cortamos en rodajitas pequeñas; escurrimos el atún y batimos los huevos.
  

• Ponemos un poquito de aceite en una sartén y salteamos la cebolleta a fuego suave para que no se queme.
  

• Cuando está lista la cebolleta mezclamos el atún con los huevos y los añadimos a la sartén; dejamos que cuaje por ese lado y, con ayuda de un plato, le damos la vuelta y ponemos de nuevo en la sartén para que cuaje por el otro lado.
  

Te cuento:

Con esta tortilla de atún y tallos de cebolleta acompañada de una ensalada tienes una cena rapida fabulosa que seguro va a hacer las delicias de todos.

Te dejo otras recetas con huevos que te pueden interesar por si quieres echarles un vistazo:

- Tortilla de merluza

- Tortilla de espinacas 

- Tortilla de calabacín

 

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¡Gracias por tu visita!

                                                        Paquita