Hoy toca cena ligerita que el día ha sido complicado 😅; vamos a sacar la plancha y haremos unos filetes de emperador a la plancha con ajo y perejil bien ricos.
¿Te animas?
Emperador a la plancha con ajo y perejil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de emperador
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- zumo de 1/2 limón
- aceite y sal
Preparación:
- Preparamos un majado con los dientes de ajo, el perejil y un poquito de sal; añadimos un chorrito de aceite y untamos el pescado por una de las caras.
- Lo llevamos a la plancha caliente, dejando arriba la parte que no tiene la mezcla de ajo, y cocinamos un par de minutos. Untamos con un poco del majado esa cara y damos la vuelta para que se cocine por ese lado.
- Podemos poner un poquito de zumo de limón y servimos bien calentito acompañado de una ensalada de tomate.
Te cuento:
Hay días que no me da la vida por Dios y tener un pescado para hacer a la plancha es mi salvación; además, el emperador así preparado esta bien rico y apetecible.
Esta vez no tenía Ajopere en la nevera (majado de ajo y perejil con aceite triturado en la batidora) Siempre viene bien tener un tarrito preparado porque alegra muchos platos como los filetes de pollo o la cinta de lomo fresca quedan también de lujo.
Otros pescados que vienen bien como cena rapida:
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¡Gracias por tu visita!
Paquita
Cuando un producto es bueno no le hace falta nada más. Un clásico que no puede faltar. Besis!
ResponderEliminarUna deliciosa idea para una cenita , sencilla y rica . Un beso
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